Laila Spik, vår samiska vägvisare
Laila Spik har i mer än tio år arbetat som informatör och föredragshållare om samisk kultur runt om i landet men även internationellt. Hennes bakgrund är lärarens, där hon undervisat i samiska skolor men också i Danmark. Laila undervisar numera vid Samisk högskola i Kautokeino men också på många andra ställen i Norge och där mest i samisk mat och måltidstradition samt om naturens skafferi och läkeörter. Laila har erhållit Gastronomiska Akademiens diplom 2004 för synliggörande och utveckling av samisk mat- och måltidskultur. Hon har arrangerat middagar för EU-parlamentet, Nordiska Rådet, Miljödepartementet och olika kongresser. Middagarna brukar bestå av en upplevelsemåltid med samisk prägel med korta informationsinlägg om samisk mat- och måltidstraditioner. Laila är en hängiven spridare av sitt kulturarv i alla de sammanhang där efterfrågan finns och då även för mindre grupper i hennes sommarviste i Saltoluokta.
